一月份正是寒冬季节，福州这座美丽的城市也不例外地沉浸在寒冷的怀抱中，在这样的日子里，没有什么比一顿热腾腾的美食更能温暖人心了，就让我来为大家推荐一下往年一月份福州的热门美食。

福州鱼丸

福州鱼丸是福州的传统美食之一，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名，鱼丸皮薄馅大，鲜嫩可口，口感鲜美，在寒冷的冬天，一碗热腾腾的鱼丸汤，不仅能暖身，还能让人心情愉悦。

福州肉燕

福州肉燕是福州的特色小吃之一，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而备受喜爱，肉燕皮薄如纸，馅料丰富，口感鲜美，搭配一碗热腾腾的汤，让人回味无穷。

福州佛跳墙

福州佛跳墙是一道具有滋补功效的美食，以其丰富的食材和独特的烹饪工艺而备受推崇，佛跳墙内的食材丰富多样，包括燕窝、海参、鲍鱼等，口感鲜美，滋补效果显著。

福州老酒配小吃

福州老酒是福州的特色酒品之一，与各种小吃搭配起来，味道绝佳，在福州的街头巷尾，随处可见人们一边品尝老酒，一边享用各种小吃，如福州特色的芋泥、豆腐花等。

福州街头小吃

福州的街头小吃种类繁多，如炸鸡翅、炸鱼丸、糖醋排骨等，每一种都有其独特的味道和制作工艺，这些美食不仅让人大饱口福，还能让人感受到福州独特的饮食文化。

福州特色甜品

除了各种美食之外，福州的甜品也是一大亮点，福州的甜品以口感细腻、味道甜美而著称，如红豆沙、芝麻汤圆等，都是不错的选择，在寒冷的冬天，一碗热腾腾的甜品，不仅能暖身，还能让人心情愉悦。

闽菜餐厅

在福州，还有许多正宗的闽菜餐厅，如“福仔闽菜”、“福建会馆”等，这些餐厅提供各种正宗的闽菜美食，如红烧肉、糖醋排骨等，你可以品尝到地道的福州美食，感受福州独特的饮食文化。

一月份正是品尝福州美食的好时节，无论是传统的福州鱼丸、肉燕，还是滋补的佛跳墙、美味的甜品和街头小吃，都能让人大饱口福，搭配福州老酒和各种闽菜美食，更能感受到福州独特的饮食文化，你可以尽情享受美食带来的乐趣，感受福州的独特魅力。

希望这篇文章能为你推荐一些往年一月份福州的热门美食，让你在寒冷的冬天里找到一丝温暖和美味，如果你有机会来到福州，不妨去品尝一下这些美食吧！